Théière marocaine et ses verres

Avec ce service à thé marocain, vous avez la théière et les verres assortis pour préparer un thé à la menthe comme au bled. La théière se dit البراد, le « berrad », et les verres الكيسان, les « kissan » : un duo que l'on sort dès qu'on reçoit.

• Une théière marocaine et ses verres réunis
• Pour préparer et servir l'atay à la menthe
• Prêt à poser sur un plateau pour recevoir
• Une idée cadeau pour un mariage ou une crémaillère

Utilisation du service à thé marocain

Mettez une bonne cuillère de thé vert gunpowder dans la théière, versez un fond d'eau bouillante, faites tourner puis jetez cette eau : c'est le rinçage. Ajoutez une poignée de menthe fraîche, le sucre, remplissez d'eau frémissante et laissez infuser trois à quatre minutes.

Pour bien mélanger, versez un verre et reversez-le dans la théière une ou deux fois. Puis servez en levant la théière au-dessus des verres, pour la mousse. L'hiver, on ajoute de l'absinthe (chiba) ; l'été, un peu de verveine.

Un service à thé marocain se pose sur un plateau, au centre de la table basse, pour que celui qui sert ait tout à portée de main.

Entretien

Videz et rincez la théière après chaque service, et lavez les verres à la main à l'eau tiède pour préserver leurs décors.

Caractéristiques

Questions fréquentes

Comment préparer un thé à la menthe avec une théière marocaine ?

Rincez le thé vert à l'eau bouillante, ajoutez menthe et sucre, couvrez d'eau frémissante, laissez infuser trois à quatre minutes puis servez de haut.

Pourquoi verse-t-on le thé de haut ?

Cela aère le thé, le refroidit un peu et forme la mousse appréciée sur le dessus du verre, signe d'un thé bien servi.

Ce service à thé marocain est-il un bon cadeau ?

C'est un classique pour un mariage, un emménagement ou l'Aïd. Il se complète facilement d'un plateau et d'une boîte de thé vert.